不少人都有每天早上飲用一杯咖啡提神的習慣，但效用很快便會消失。據(jù)英國媒體報道，近日，瑞士食品公司“雀巢”的科學家研發(fā)出新技術，能減慢咖啡因釋放速度，這意味著只需喝一杯咖啡，就能提神一整天。

　　報道稱，位于瑞士洛桑的雀巢研究中心，近期與洛桑聯(lián)邦理工學院和蘇黎世大學聯(lián)邦理工學院合作，成功研發(fā)出緩釋咖啡因的新技術。

　　報道指出，這種方法主要利用模仿人體天然結構的立方晶，由一種由脂質(zhì)分子和水制成微細膠囊，內(nèi)含如咖啡因或食物營養(yǎng)成分，立方晶會在體內(nèi)慢慢分解，讓內(nèi)里物質(zhì)緩慢釋放。

　　據(jù)悉，研究中心指出，該項新技術或可應用在其它產(chǎn)品上，控制其中營養(yǎng)成分的釋放速度。